К урбечам из косточек относятся миндальный и из абрикосовых косточек. Эти урбечи - в числе самых популярных разновидностей. Часто обсуждается польза и вред этих урбечей. И миндаль обыкновенный и абрикос относятся к роду слив. В составе пасты из косточек плодов этих растений содержится большое количество так называемого витамина B17. При расщеплении этого вещества в процессе пищеварения выделяется синильная кислота (или цианистый водород), которое считается ликвидатором для раковых клеток.
Урбеч из миндаля и абрикоса польза и вред.
По сравнению с урбечами из семян, косточковые урбечи содержат много белка и, следовательно, калорий. Однако урбечи из косточек без опаски можно есть всем. Они улучшают усвоение пищи. Созданная из абрикосовых косточек или из миндаля паста насыщает организм столь необходимыми структурными элементами - кальцием, калием, железом, йодом, цинком.
Горечь миндаля и абрикосовых косточек объясняется присутствием гликозида амигдалина (витамин B17). Часто встречается реклама амигдалина как противоракового средства, однако этот вопрос является дискуссионным и злоупотребление ядрами амигдалинсодержащих растений, в том числе с высокими дозами витамина C, может привести к отравлению.
Урбеч из абрикосовых косточек как принимать?
Рекомендации по безопасному приему урбечей из абрикосовых косточек. Не употребляйте одновременно в пищу продукты, содержащие большое количество бета-глюкуронидазы – сельдерей, персики, бобовые ростки, морковь и др. Также разгрузите поджелудочную железу, исключив из рациона кофе, мясо, молочные продукты, яйца и алкоголь. Внимательно относитесь к своему самочувствию. Не рекомендуется употреблять более 40 грамм пасты из абрикосовых косточек или урбеча из миндаля за один день. Впрочем это относится к любому натуральному сырому урбечу. Поскольку в пастах из косточек в концентрированном виде находятся витамины и полезные вещества нельзя есть их бесконтрольно.
Урбеч из миндаля как употреблять.
И миндальные и абрикосовые пасты применяются в изготовлении йогуртов, тортов, карамели, мороженого и других десертов. Добавляйте урбечи по вкусу в сладкие и несладкие блюда, это будет отличной профилактикой многих заболеваний. Урбеч из миндаля таже можно использовать в косметических целях, ведь масло, содержащееся в нем благотворно влияет на кожу.
Урбеч из косточек. Урбеч из миндаля. Урбеч из абрикосовых косточек.
